寒暖差が激しくなってきていますが皆様風邪を引かず過ごせていますでしょうか？🤧

昼は太陽でポカポカ☀️
でも夜は寒くなってしまうので、お鍋の宴会とても増えてます🍲

福岡博多のお鍋と言えばもつ鍋、、と水炊き‼️
ということで今回は博多水炊きでのお話を少しだけ。。

先日コンパニオン博多小町を呼んでいただいて、博多の有名な水炊き屋さん、博多華味鳥さんにお邪魔してきました✨

水炊きは最初にお鍋のスープからいただくのですが、

その後に鳥やお野菜を煮出していくにつれてどんどん味わい深くなってこのお出汁が濃くなってきて、さらに美味しくなるんです✨
最初のスープの味と後半のスープは全然違うのでその変化を皆様も楽しんでみてくださいね✨

この日のお客様も博多小町のコンパニオンの女の子もお鍋を食べてお酒を飲んで会話を楽しんで、みんなで盛り上がったので寒い日でしたがポカポカでした🍲

そんな博多華味鳥さんの前でコンパニオンの女の子たちとのお写真で失礼いたします😊

博多小町代表　山口